MontGras Quatro Red
Ben je op zoek naar een rode wijn die meer is dan de som der delen? Een wijn die rijk, krachtig en tegelijkertijd zijdezacht is? Zoek dan niet verder, want we stellen je graag voor aan de MontGras Quatro Red – een absolute ster uit Chili, nu verkrijgbaar bij Koopwijn!
De naam "Quatro" (vier) verraadt het geheim van deze wijn al: het is een meesterlijke blend van vier iconische druivensoorten. Dit is geen standaard Cabernet Sauvignon of Merlot. Dit is de Chileense kunst van het blenden op zijn best, afkomstig van het innovatieve wijnhuis MontGras in de prachtige Colchagua Valley.
Het 'Quatro'-Geheim: Vier Druiven, Één Perfecte Wijn
Wat maakt de MontGras Quatro Red zo bijzonder? De harmonie tussen vier krachtige druivensoorten:
-
Cabernet Sauvignon: Zorgt voor de ruggengraat, structuur en aroma's van zwarte bes en cassis.
-
Syrah: Voegt diepe, kruidige tonen van zwarte peper, specerijen en een vleugje viooltjes toe.
-
Carmenère: De 'verloren' druif van Bordeaux, nu de trots van Chili, brengt sappige, aardse tonen en een fluweelzachte textuur.
-
Malbec: Levert een rijke, donkere kleur en aroma’s van pruimen, bramen en een heerlijk zoetje.
Het resultaat? Een diep robijnrode wijn met paarse reflecties die barst van de complexiteit. De neus wordt verwend met intense aroma's van rijp donker fruit (kersenjam, blauwe bes), aangevuld met cacao, hazelnoot en een elegante hint van vanille door de gedeeltelijke rijping op eikenhouten vaten.
Een Wijn met Power én Elegantie
Wat ons bij Koopwijn zo aanspreekt in deze wijn, is de perfecte balans. Ondanks zijn kracht en volle body, is de MontGras Quatro Red verrassend soepel. De tannines zijn zacht en rijp, en de afdronk is lang en elegant.
Dit is een wijn die je met recht een 'crowdpleaser' mag noemen, maar wel eentje met een serieuze, bekroonde achtergrond (hij viel al meerdere keren in de prijzen op internationale wijnconcoursen!).
Wijn & Spijs: De Perfecte Partner
De structuur en het fruit van de Quatro Red maken hem een ongelooflijk veelzijdige tafelgenoot.
-
Ideaal bij: Gegrild rood vlees, zoals een perfecte biefstuk of lamskoteletjes.
-
Fantastisch met: Een stoofschotel, chili con carne of een hartige ovenschotel op een koude avond.
-
Lekker bij: Stevige kazen, zoals oude Goudse kaas of een rijpe cheddar.
-
Decanteren is de tip! Geef deze krachtpatser een half uur lucht voordat je hem serveert op 16-18°C. Je zult merken dat de aroma's zich nog mooier ontvouwen.
Haal de Chileense Zon in Huis
De MontGras Quatro Red is het levende bewijs van de dynamiek en het vakmanschap van de Chileense wijnmakers. Het is een krachtige, elegante en uiterst smaakvolle rode wijn die je avond onmiddellijk een upgrade geeft.
Ben je klaar voor deze bekroonde blend?